ラザニアだってなんのその

料理教室のご報告

～ラザニアだってなんのその～

【本日の料理教室のご報告】

2019.4.24（水）

イタリアン風ラザニア

先月と同様にＡグループとＢグループ、

別の方法で調理体験をしていただきました

Ａグループ　　

ココットモード タイマー１１分

Ｂグループ 　 

アプリ調理にお・ま・か・せ

と言っても、

刻んで、炒めて、味を調えて・・・

きちんと調理しています

そんな手抜きばかりではないんです

でも、簡単・お手軽なんです

と、簡単お手軽ではあるけれど、

ちゃんとやっていることは伝えたいところ

ごめんなさい、当日はドタバタで、

なかなか撮影ができなくて、

調理中の画像は、一部スタッフ試作時のものです。

本日は下茹で不要のラザニア用パスタを使用。

ソースはラザニアの端まできちんと塗って

水分が行き届くように。

きちんと端まで塗らないと、出来上がりが

乾燥したパスタ部分が残ってしまうことも。

ラザニア用パスタ → ホワイトソース → ミートソース

アプリ調理

焼き上がり

見た目バッチリ

味もバッチリ

なぜ、今まで「ラザニア」に

ためらいを感じていたのだろうか

この教室では、そんなためらいを

とっぱらってくれる。

ラザニアだってなんのその

じゃがいものポタージュ

材料を刻んで、水とコンソメを入れて、

湯わかしタイマー５分

本日は、より滑らかにするために

ハンドブレンダーを使用。

必殺ハンドブレンダー

滑らかになったら

豆乳を投入（受講者のダジャレ）

味を調えて完成

なんとまぁ楽なこと…

１テーブル４名様には、たっぷりな量で、

スタッフも後からいただきました。

とってもまろやかで口当たり最高

美味しかったです

チーズケーキ

材料を混ぜて、

温度調節機能１６０℃（１７０℃）タイマー１０分

簡単すぎる

こんなに簡単にデザートが作れるなんて

ただ…

本日は予想外の事態が

空調の流れが災いして

ゆる～い、とろとろチーズケーキに…

とろとろチーズケーキがお好きな方は大丈夫。

でも、もう少しかた～く焼き上げたかった…

ここは、スタッフも反省点。

空調、注意せねば、と大反省。

次回は、温度調整などして

さらに美味しいチーズケーキに

焼き上げたいと思っています。

ゆで卵サラダ

湯わかしタイマー7分

バゲット

グリルプレート　トースト弱め に設定

時間内に５品完成

余裕、余裕

とってもありがたいことに、

次回５月開催の料理教室も

ご予約満了

回を重ねるごとにさらに皆様に

喜ばれる教室であり、

必要とされるガス屋さんを

目指します

本日ご受講の皆様、

ありがとうございました。